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バーベキューにオススメ!
自然豊かな山間で育った富山県小矢部市産の親鶏。
コリコリとした食感と噛めば噛むほど味がでるのが特徴。
身は濃い赤色で皮の間の脂肪は黄色く、少々硬い昔ながらの「かしわ」を一度食べてみてはいかがでしょう。
【美味しい食べ方】
*解凍後(半解凍にすると薄めに切りやすいです)5mm~1cm幅にカットして塩コショウを振りフライパンで香ばしく焼いてお召し上がりください。
(若鶏より硬いので気持ち薄めにカットしましょう。)
*焼いた後、ネギやショウガ大根おろしなどをたっぷり乗せポン酢をかけるのもおすすめです。
◎カットして塩コショウを振り七輪やバーベキューコンロ等で炭火で焼くと1番おいしく召し上がれます。
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ピアゴ小矢部店内 肉の白川本店
アピタ富山東店 肉の白川
アピタ砺波店 肉の白川